デカッ！炊飯器だから作れる、メガハンバーガー

メガハンバーガーの作り方・手順

■パンを作る

• 1 ホームベーカリーで生地を作る

  ホームベーカリーの生地作りコースで食パン生地を作る。
  
  ※ホームベーカリーを使わずに、炊飯器で作る食パン生地レシピはこちらです。
  
  
  

• 2 ガス抜きして丸め、発酵させる

  ガス抜きして丸めて内釜におさめ、水をつけたラップでおおい、窓際などの暖かい場所に30～40分ほど置いて、2～2.5倍の大きさまで膨らませる。
  
  
  

• 3 普通に炊く

  ラップを取って、普通に炊く。
  
  
  

• 4 網の上に取り出して冷ます

  焼けたら、釜肌を滑らせるようにして、網の上に取り出して冷ます。
  
  
  

■メガハンバーガーを作る

• 5 材料を用意する

  ベーコンは半分に切ってフライパンで焼いて取り出し、目玉焼きを焼いて塩こしょうする。玉ねぎは薄切りにする。バターは室温で柔らかくしておく。
  
  (1)で作ったパンと、炊飯器ハンバーグを用意する。
  
  
  

• 6 パンを横半分に切る

  パンの厚みを半分に切る。
  
  
  

• 7 バターと粒マスタードを塗る

  切り口に、バターと粒マスタードを塗り、盛り付け用の大皿に移す。
  
  完成してしまうと移動させるのが大変なので、ここで大皿に移す。
  

• 8 サラダ菜を敷きつめ、マヨネーズ、トマトをのせる

  水気をしっかり切ったサラダ菜を敷きつめ、マヨネーズを細く絞り、半分に切ったトマトをのせる。
  
  大きいトマトなら、1cm厚に切ってのせる。
  

• 9 ハンバーグをのせソースをかけ、ベーコンをのせる

  ハンバーグをのせて、皿にこぼれているソースをかけ、ベーコンをのせる。
  
  
  

• 10 目玉焼きをのせる

  目玉焼きをのせる。
  
  
  

• 11 パンを重ねて完成

  パンを重ねて出来あがり。
  
  
  

■切り分け方

• 12 竹串を刺す

  人数分（切り分ける数）の竹串を、上から下まで突き刺す。
  
  
  

• 13 串と串の間を切る

  串と串の間を切る。
  
  
  

• 14 食べる

  トマトケチャップやマスタードを用意しておいて、お好みでつけて食べる。